菌の惑星

くさや

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伊豆大島の友達から久しぶりの便りと大量のくさやが送られてまいりました。

ああ懐かしい
アンモニア臭

島にいたときはみんなでクサクサいいながら食べていました。
ムロアジの脂ののったいいところ


くさや汁(魚のつけ汁,いわば魚用の糠床)に棲息するのはいったい如何なる微生物なんでしょうか?
クサヤ菌?
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# by kuhgzagza | 2010-02-05 13:32 | 醗酵系

福豆

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デジカメが壊れてしまいました。

3年まえぐらいに中古で買ったものでメーカー保証の期間(1年)は過ぎてしまっていました。
実費の修理代を聞いたらすごい金額!
もう新しいのを買ってくれとでも言いたそうな金額です。

しかしレシートのある量販店の長期保証が受けられるようなのでお願いしました。(タダ)

デジタル製品は自分では修理できないので保証サービスはありがたいです。


もうすぐ節分なので豆まき用の福豆を作っています。

このロースターは赤ちゃんのミルク缶を利用して自分で作ったものです。

なかなか上手に焙煎出来ますがもう少し容量が欲しいなー

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すこしづつしかできません。
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# by kuhgzagza | 2010-01-31 11:02 | つくったもの

ミミズコンポスト

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廃材を使って巣箱を作りました。

なかにいれるのは ミミズ です。

家庭からでる生ゴミをミミズに食べてもらうことで堆肥化することを目的としています。

調べてみるとミミズコンポストの形体はいろいろあるようですが

フロースルー型というのでやってみることにします。

上部からエサ(生ゴミ)を入れて下部からミミズの糞(堆肥)ができる予定です。

さてうまくいくのかな?
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# by kuhgzagza | 2010-01-25 16:32 | 今日のミミズ