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菌の惑星



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# by kuhgzagza | 2021-08-09 16:38

種モミ 塩水選



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4月29日種もみ準備開始

まずはJAで脱芒機を借りて「芒」を取る

「芒」の字がなかなか変換できない・・・

ありがとうダツボー君

君のおかげで種まきの時に「ノギ」が引っかからないんだよ



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去年、ボウメー計を買ったから正確に比重を測れるのだ

どーれ1.16ぐらいの厳しい選抜をしてあげましょー とやったら

ほとんど浮いてしまった・・・

「うむ これくらいかなぁ」と水を足しながら手を突っ込んで

程よく重たいモミが沈むところで測ったら1.12ぐらい・・・

ウチの米はイマイチ充実した奴が少ないんだなー

あ 温度補正をしてないせいかもだな

 



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どっちみちあるものでやるしかないんだから

どーでもいいのか 

軽いモミと重いモミで3対1ぐらいに選別

湯温消毒63度10分やった

去年はスミチオンやったんだな

今年はまた湯温に戻した




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今年は庭先で育苗することにした

どうしても田んぼで育苗すると遠くて管理がおざなりになる

家の目の前で苗を育てたほうが楽しいと思う

鍬で地面を平らに掘ってブルーシートで簡易プールを作った

一反分の20枚ぐらいを作るならこれで十分のはず

米の育苗はなかなかやり方が定まらないな・・・

あれやってみたり これやってみたり

今年こそはうまくいってくれー


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畑の方も忙しくなってきた

冬場たい肥をがんばって運んだ

たい肥ってホームセンターで買うと高いけど

畜産業者から直接配達してもらうと

すごく安い

木こりの仕事でゴミとしてできる樫の木チップもたくさん運んだから

ジャンジャン畑にやって土をフカフカにするぞー


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玉ねぎは早生が良くできた

ちょっと肥料が足りなかったかな?

早生っていままであまり植えたことがなかったけど

夏野菜の植え付け前に収穫できるから

あとのローテーションが楽になる

良いもんだな・・・


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端境期で野菜が少ない時に

いろんな野草がのびのびしている

セリ クレソン ウド フキ 

どれも個性的な香り


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タケノコもたくさん掘った

面白い形がたくさんだ

根元の紫色のイボイボ

上の方のビラビラ

円錐状の階段

自然の造形ってスゴイなぁ




# by kuhgzagza | 2021-04-30 17:50 | 田んぼ 畑

ship of fools

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今年の冬は山仕事に行くことが多かったから 遊びの仕事が遅れ気味だ!

もう初分蜂の知らせがあるというのに巣箱が出来ていない・・・

ウチの巣箱はどっちも消滅してしまったようだし・・

なんとしても2群れは早めに捕まえたいところだけど

温暖化で三寒四温のリズムがイマイチつかみにくいんだよなぁ 


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コメリで3cmの板を買ってきて27cmに切って

ボール盤で穴をあける

これがシンプルで良い

インパクトでネジ止めよりも下穴をあけた板に釘を打つほうが良い

スコン スコン パチン パチン 

釘を打つ


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古い箱と組み合わせを考えなきゃ 

最上階は古い箱が良いような気がしている

ハチ社会では新築は人気がないからなw

にほんミツバチの養蜂をやっているといろいろと人間社会の雑音も聞こえてくる

巣箱の世話をするとみんな金に目が眩む

まーしょーがない



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毎年駒打ちしてるけどシイタケ作るのはいつまでたってもうまくない

置き場所が悪いと思うんだけどなぁ

シイタケが出来ないまま朽ちていくホダギばかり・・・

納豆菌が悪いのか?



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もっとブリッとしたシイタケがいっぱいできると良いんだけどなぁ

ヒラタケも失敗したし

ナメコも失敗

キノコ類のコツが全然つかめない・・・



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肉の仕込みのほうは先生がいるから安心だ

イノシシでベーコン シカでソーセージを作る

それで暮らす

小さな文化の芽が育っている

その芽を毎年少しづづ伸ばすのだ


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ひょんなことから薄刃包丁を預かった

一流の料理人が使用しているモノらしい

錆びて柄が折れていた 和包丁ではよくある話だ

その修理がなぜかウチに持ち込まれたw

包丁を観察すると大きな刃こぼれがある

「若い時にしくじった思い出だから」と 刃こぼれは直さずにそのままで良いらしい

手元から数センチの場所をよく使っているんだろう

まっすぐなはずの刃線が大きくゆがんで減っている

厨房での長い時間がこの刃物から伝わってくる

ころがっていた黒檀を削りだして柄を作った

ヒルトもちゃんと作った

ゆがんだ刃線を直して刃を研いだ

ベベルをフラットに刃線まで荒砥できっちり研いで

マイクロ小刃を付けて

糸引きを付けた

これ以上の研ぎは今のところ知らないw

タダ飯食わしてくれるかしら?


# by kuhgzagza | 2021-03-22 06:01 | にほんみつばちの養蜂